出国不逛当地市场可就亏大了

在超市没有出现之前，英国、北美乃至世界各地购买新鲜食物的场所多是有屋檐的公共市场。在这篇文章中，带大家转转世界各地几家值得一逛的传统集市，有机会到这些地方旅行，别忘了去里头淘些时鲜地道的异国特产。

人们在这里挑选自己想购买的食物，耳边是无止境的嗡嗡声、眼前是五颜六色的各类食物……传统市场带来的是感官上的盛宴。

时鲜地道货

这一阶段也正是前工业革命时期。

工业时代来临之后，欧美诸国的老百姓率先离开了以前务农的土地。然而，尽管工业化生产的食物和超市不停地发展和普及，却并没有影响这些地区传统市场的繁荣。

除了日常的购物功能，这些市场同时也是一些特殊建筑，其中不少还被精心设计过。作为市场，它们至今仍在喂养着生活在城市里的人，在一些西方国家，它们的重要程度并不亚于市政厅或者教堂。

在这篇文章中，《外滩画报》带大家转转世界各地几家值得一逛的传统集市，有机会到这些地方旅行，别忘了去里头淘些时鲜地道的异国特产。

中央大市场（Grand Central Market），洛杉矶

中央大市场

中央大市场一定是一个可以令你吃惊的地方，它坐落在百老汇大街的南区。中央大市场于1917年建于荷马洛夫林大楼的一楼，由英国出生的建筑师约翰·B·帕金森设计。好几代移民都使用过这个市场。

如今，八成在这里买东西的人都是西班牙裔美国人，可以从市场上陈列的丰富新鲜水果、蔬菜和西班牙熟食店来体现。这些产品大多被霓虹灯照耀，这些霓虹灯挂在一个创新建筑的钢筋混凝土梁上，这个建筑曾是弗兰克·劳埃德·赖特（美国最有名的建筑师）的工作室。

派克市场 （Pike Place Market），西雅图

派克市场

从1907年开业起，西雅图的派克市场就经历着许多不同的风格。派克市场坐落在山坡上，几乎所有的货物都可以在这个3600平方米的市场里找到，无论是刚从太平洋捞起来的新鲜鱼类，还是当地的工艺品。

派克市场大概可以装下500人，许多人在这里吃到了美食并度过了一段愉快的时光。你也可以在这里吃寿司，在国会没有通过1942年的限令前，日本家庭在这个市场上拥有至少80％的摊位，留下了特殊的意义。

市场上卖的水果

今天的派克市场日益繁荣，成为了工厂食物和零售商品的聚集地。如果你幸运的话，甚至可以看到“鳕鱼之父”阿蒙（一般都不会错过），就在Pure Food