鬼马超模cara delevigne曾说过她最爱的食物是培根,有多爱呢?爱到把bacon这个词纹在了脚底!虽说这个行为有点疯狂,但培根的确是最百搭的食材之一。
天气转凉,一锅简单易上手的浓汤加上培根的点缀简直再完美不过了。下面奉上食谱,犒劳自己的胃吧!
为了使汤汁更浓郁,可以在做汤之前放入适量的芸豆。浓郁的味道尝起来有一种回到小时候的感觉。
即时锅
配料:
适量芸豆 烘干最佳
培根(瘦肉部分切好的)
洋葱(切好的块状)
胡萝卜
芹菜
两汤匙番茄酱
4杯低钠浓缩鸡汤(浓汤宝即可)
2片月桂树叶
1小枝新鲜的迷迭香
菠菜叶
做法:
1、将1罐豆子和1杯水放入搅拌机内混合在一起。
2、将培根放入锅中炒至酥脆。用纸巾吸走多余的油。
3、将洋葱、胡萝卜和芹菜加入锅里,煮至变软,约5分钟。拌入番茄酱然后加入煮熟的芸豆,肉汤,迷迭香和月桂树叶。
4、在高压档煮15分钟。释放高压后,去除迷迭香和月桂树叶。将两杯浓缩的汤汁放入搅拌机泥杯勾芡,然后加入菠菜不断搅拌直至菠菜失去水分。最后,舀入碗中,撒上培根作为点缀就可以开动了。
一个对上班族来说的好消息:这道汤隔夜放置后再加热味道更佳!